김치가 시는 걸 막는 방법

여름철엔 김치가 쉽게 시어서
먹을 때... 김치전이나, 김치찌게로 해서
먹어치우기 바쁜 때도 있는데요....

김치를 담그기 전에 계란 껍질을 깨끗한 가제에
싸서...
독속에 넣으면 김치가 잘 시어지지 않는 답니다~~

그렇지만 이미 시어버린 김치는...
깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣어보세요~

한나절이 미처 지나기도 전에 신 맛이 없어진
답니다~~