두통, 생리통에 좋은 브로콜리 효능 항암효과도 좋다

두통, 생리통에 좋은 브로콜리 효능 항암효과도 좋다

브로콜리는 처음 발견된 것이 터키에서 2천년전 처음 발견되었다고 합니다.
19세기 초반 이민자들에 의해 미국에 소개되었는데요

비타민C, 비타민A가 아주 풍부한 식품입니다.
새싹 브로콜리는 항산화물질이 고농축되어있는 식품으로도 손에 꼽힙니다.
식물에서 얻을 수 있는 다양한 영양소도 아주 풍부한 브로콜리..
요즘은 주변에서 흔히 볼 수 있고 어느 가정이나 즐겨 먹게 되었습니다.

브로콜리에 풍부한 비타민C는 축농증 예방, 치료에 좋습니다.
또한 대상포진 바이러스 번식을 억제하느 효과또한 입증이 되었습니다.


그리고 많으면 좋지 않은 LDL콜레스테롤 수치를 낮추어준다는 연구결과도
있었습니다.
브로콜리에 풍부하게 들어있는 식물영양소들은 갑상선암, 유방암, 전립선
암등의 세포성장을 억제한다고 하니... 꾸준히 즐겨드셔도 좋겠습니다.

칼슘이 풍부해서 두통과 생리통에도 효과를 볼 수 있구요
헬리코박터균 성장도 억제한다고 하네요...

이런 다양한 효능을 보이는 브로콜리를 고를 때는 줄기가 단단하고,
색깔이 진한 것으로 고르시는 것이 좋습니다.
살짝 익혀서 먹으면 항암효과가 더 좋아진다 하니...
살짝 데쳐서 초장에 찍어먹거나 다른 야채들과 함께 살짝 볶아서
드셔도 좋겠습니다^^