고구마2 추운 날엔 역쉬 군고구마에 김치~ 추운 날엔 역쉬 군고구마에 김치~ 오늘은 오랜만에 집에 있는 주말이었어요. 냉장고속에 고구마를 사다가 다듬어 넣어놓고는 일주일이 넘게 잊어버리고 있다가.. 오늘 냉장고속 음식들을 정리하다가 찾아내었는 데요. 어찌나 반갑던지.. ㅎ 당장 군고구마를 만들 냄비를 찾았죠. 분명히 봤는데.... 뒤져도 안나올 때 있쟎아요~ 얼마나 뒤지고 다녔는지... 뒤지고 뒤지다 아... 거긴가? 하고 가보니.. 거기가 맞더군요 ㅋㅋㅋ 그래서 냄비에 고구마를 담고 약한 불에 올려 뒤적여가며 한시간을 구웠어요. 말랑말랑~~~ 군침도는 다익은 고구마를 확인 하고는 급한 마음에 방으로 들고 왔어요. 그리고는 급한 마음 그대로 방바닥에 놨어요. 김치도 냉장고에서 가져와서 바로 방바닥에 털 썩 앉았어요. 호호 후후 불어가며 고구마를 .. 2016. 11. 20. 고구마 효능 대장암 예방과 비만방지 고구마 효능 대장암 예방과 비만방지 고구마를 싫어하는 사람은 아직은 본적이 없는 달콤하고 촉촉하고 부드러운 식감을 가진 식품인 고구마. 오늘은 고구마의 효능을 살펴볼께요! 고구마의 주성분은 전분이며 자당, 포도당, 과당, 만니톨, 이노시톨등 당질이 많이 들어있어 달콤한 맛이 납니다. 적게 먹어도 포만감이 커서 저 또한 이번 겨울 참 많이 도 구워서 아침식사 대용으로 즐겨먹었답니다 요즘은 고구마를 이용해서 케어크, 피자, 스무디,등에도 주 요리재료로 쓰이고 있고 과자나, 당면재료, 잼등 여러 가지 요리에 즐겨 사용되고 있습니다. 고구마는 베타카로틴이 풍부해서 면역력을 높여주며 항 산화기능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 특히 식이섬유가 풍부한 고구마는 변을 잘 보게 해주며 발암물질등이 장벽에 접촉할 시간.. 2014. 2. 17. 이전 1 다음
