청국장 효능 놀랍지 말입니다~

 

 

청국장 효능 놀랍지 말입니다~

 

 

요즘은 요리를 직접 해먹을 일이 별로 없는 저입

니다.

예전에는 한요리 하는 저인줄 알았는데..

살다 겪어보니 제가 하는건 그냥 맛없지 않게만

할줄 아는 정도밖에 되지 않더군요.

그래서 한풀 꺽인 저인데요~~

 

 

 

 

 

 

그래도 끊임없이 요리를 하고는 있습니다.

요즘은 찌게를 한번씩 끓이거나 아니면 비빔재료

를 만들거나, 볶음밥, 조개탕등을 만들어 먹고는

있지만 것도 매일 하는 것은 아닙니다.

 

 

 

 

 

매일은 하지 않는 요리이지만 몇일전 된장찌게를

오랜만에 끓여보았는데요~

저는 된장찌게를 끓이면 그냥 끓이지 않고 꼭

청국장을 된장과 반을 썪어서 끓입니다.

 

 

 

 

물론 끓일 때마다 집안 구석구석 청국장의 구수

하고 진한 향이 베여 고민이긴 하지만..

몸에 좋은 식품이다보니 놓을수는 없더군요~

 

향이 너무 강하다보니 많은 분들이 가정에서는 해

먹기 꺼려지는 식품이 되고 있지만 그래도 건강에

좋다는 것은 그 누구도 부인할 수 없는 식품이죠.

 

뭐 냄새때문에 도저히 안되겠다면 가루로 만든

제품을 사서 날마다 먹는 것도 좋은 방법이긴 합

니다~

 

 

 

 

 

냄새만 아니면 날마다 먹어도 좋을 청국장 효능

오늘은 제대로 알아보았는데요~~~

알면 알수록 정말 청국장 효능 놀랍지 말입니다~^^

 

 

 

 

 

 

많은 분들이 관심가지는 한가지 효능이 바로

항암효능인데요~

앞으로는 2명중에 1명이 암에 걸린다 할정도로

암환자가 늘어나고 있는추세인데요~

제니스테인, 사포닌 성분이 풍부하여 암을 예

방하는데 아주 뛰어난 효능으로 사랑받고 있습

니다.

 

 

청국장에 풍부한 단백질성분이 내 몸에 필요

한 효소를 만들어주고 필요없는 효소를 억제하

여주어 고혈압을 일으키는 효소까지도 억제하여주

어 고혈압이 있는분들에게도 도움이 되며 예방

에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

섬유질이 풍부하여 당의 흡수를 서서히 일어나게

도와 당뇨가 있는 분들에게도 도움이 되며

장환경을 개선하여주며 숙변증상을 해소하여주

며 변비가 있는 분들에게도 좋습니다.

설사가 있는 분들도 장환경이 좋아지면서 증세

가 좋아집니다.

 

풍부한 섬유질은 포만감을 주어 과식을 줄여

주며 다양한 영양소가 신진대사를 촉진시켜

지방이 축적되는 것을 예방하여주며 분해도

도와주므로 다이어트를 생각중이시라면 청국장

요리나 가루를 즐겨드셔도 좋겠습니다~

 

 

 

 

 

비티민b2가 풍부하여 간기능을 도와 숙취해소에

도 도움이 되어 해독을 빠르게 도와주므로 평소에

도, 숙취해소에도 언제라도 좋은 식품입니다.

 

 

풍부한 단백질은 호르몬작용을 도와주며 피부

를 매끄럽게 하여주며 노화를 지연시켜줍니다.

 

한번씩 먹으며 효능을 기대하기에는 쉽지 않으므로

청국장효능을 기대하고자 한다면 평소 즐겨드시는

것이 좋겠습니다~~~

 

 

 

 

 

 

청국장은 찌게를 해먹을때에는 물끓기전에 반만

넣고 다른 재료도 넣고 찌게가 끓어오르면 나머지

를 넣고 불을 바로 끄고 드시는 것이 좋습니다.

높은 열에 끓이면 효능이 팍!팍! 줄어듭니다~~

꼭 기억하세요~~~~~